Alimentos y Bebidas de Chile A.G.

Solo un 30% de las calorías consumidas por las personas proviene de alimentos envasados. Eso es lo que plantea, en entrevista con la Revista InduAlimentos, la doctora en Ciencias Químicas de la Universidad de Buenos Aires, Susana Socolovsky Ph.D., CFS, quien es también miembro Honorable de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (IAFoST). Presente en el Congreso ALACCTA 2025 realizado en abril, Socolovsky dice que el secreto de una buena alimentación es la variedad y la moderación. “Los alimentos procesados nos facilitan la vida, son seguros, y pasan por constantes fiscalizaciones de parte de cada uno de los gobiernos que supervisan los respectivos mercados de consumo”, afirma. No te pierdas esta interesante entrevista, en el siguiente link: https://lnkd.in/eUwd6mta #alimentos #bebidas #procesados #ALACCTA #industria #innovacion #alimentación

Solo un 30% de las calorías consumidas por las personas proviene de alimentos envasados. Eso es lo que plantea, en entrevista con la Revista InduAlimentos, la doctora en Ciencias Químicas de la Universidad de Buenos Aires, Susana Socolovsky Ph.D., CFS, quien es también miembro Honorable de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (IAFoST). Presente en el Congreso ALACCTA 2025 realizado en abril, Socolovsky dice que el secreto de una buena alimentación es la variedad y la moderación. “Los alimentos procesados nos facilitan la vida, son seguros, y pasan por constantes fiscalizaciones de parte de cada uno de los gobiernos que supervisan los respectivos mercados de consumo”, afirma. No te pierdas esta interesante entrevista, en el siguiente link: https://lnkd.in/eUwd6mta #alimentos #bebidas #procesados #ALACCTA #industria #innovacion #alimentación

La economía circular requiere diálogo y colaboración permanente. Por eso son tan importantes encuentros como el de hoy “Articulando la Ley REP: Territorio Sostenible”, organizado por ReSimple, al que asistió nuestra gerente de Sustentabilidad, Carolina Pizarro.  En el evento se abordaron distintas miradas sobre la gestión de residuos, desde los municipios, el mundo privado, y actores clave como los Recicladores de Base, con el objetivo de avanzar en una implementación efectiva de la Ley REP.  Seguiremos trabajando para que la industria de Alimentos y Bebidas sea parte activa de las soluciones que Chile necesita para ser un país más limpio y circular.  #LeyREP #EconomíaCircular #Sustentabilidad #ABChile #ReSimple #TerritorioSostenible #IndustriaResponsable

Ayer nuestra Gerenta de Sustentabilidad, Carolina Pizarro, asistió a la Primera Cumbre Municipal de Economía Circular, una instancia de carácter nacional organizada por el Ministerio del Medio Ambiente y la Seremi de RM, con el apoyo de la Universidad de Las Américas (CL). La jornada reunió a representantes del sector público, privado, sociedad civil, así como a los Sistemas de Gestión REP, con el objetivo de fortalecer la implementación de la Ley REP en los territorios, compartir experiencias y visibilizar buenas prácticas municipales en gestión de residuos, con foco en envases y residuos orgánicos. Como gremio de alimentos y bebidas, valoramos profundamente estos espacios que permiten avanzar de forma colaborativa hacia una economía circular más inclusiva, territorial y efectiva, donde el rol de los municipios y recicladores de base resulta clave. Seguiremos comprometidos con aportar al desarrollo de un sistema alimentario más sostenible, alineado con las metas de desarrollo del país. #EconomíaCircular #LeyREP #Sustentabilidad #ABChile #AlimentosyBebidas #MunicipiosCirculares #GestióndeResiduos #ReciclajeInclusivo #FuturoSostenible

En el marco de la actualización de nuestro Informe de Impacto Sostenible 2024, el Comité de Sustentabilidad de AB Chile, liderado por Carolina Pizarro, gerenta de Sustentabilidad del gremio, realizó un valioso taller de co-construcción junto a nuestras empresas socias, con el objetivo de fortalecer y refinar los indicadores que miden nuestras acciones y compromisos. Durante la jornada trabajamos colaborativamente en torno a las cinco categorías clave del informe: 1. Aporte nutricional, calidad y seguridad de los alimentos 2. Producción y modelo circular 3. Acción por el clima 4. Impulso a las personas y la sociedad 5. Generación de valor económico y negocios responsables Agradecemos al equipo de Sustenta+ por facilitar este proceso y aportar su experiencia para avanzar hacia una industria cada vez más sostenible, transparente y con impacto positivo. #impacto #sostenibilidad #alimentos #bebidas #innovacion

¡Buenas noticias! Renovamos nuestro compromiso con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA UChile) de la Universidad de Chile, para el desarrollo del estudio “Evaluación de biomarcadores, mediciones antropométricas y funcionales en personas mayores de la Región Metropolitana”. De esta forma, continuaremos con la Encuesta de Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad de Vida presentada en diciembre pasado. Esta alianza nos permite avanzar y ser partícipes del desarrollo de una investigación que busca aportar evidencia robusta en temas clave para nuestro país, como es la salud, nutrición y el envejecimiento de la población. Reforzar este tipo de lazos muestra que el diálogo entre la academia y el sector productivo es primordial para avanzar hacia una industria que evoluciona con base en el conocimiento científico. #industria #alimentos #bebidas #investigación #inta #ciencia

La semana pasada estuvimos en la inauguración del nuevo Centro de Distribución de Iansa, en El Noviciado, Pudahuel, un moderno complejo que permitirá optimizar los procesos logísticos y continuar fortaleciendo la cadena de abastecimiento de alimentos en todo el país. En la ceremonia participaron Nicolás Grau y Esteban Valenzuela, ministros de Economía y Agricultura; Gonzalo Sanhueza, presidente del Directorio de IANSA; Pablo Montesinos, gerente general de Empresas Iansa, y Gonzalo Uriarte, presidente de Alimentos y Bebidas de Chile A.G., quienes realizaron el tradicional corte de cinta, relevando la importancia de iniciativas como esta para el desarrollo de una industria más competitiva, sostenible y conectada. Desde AB Chile valoramos profundamente este tipo de inversiones, que modernizan la infraestructura de las empresas y son una señal concreta del compromiso del sector con la innovación y la seguridad alimentaria del país. ¡Felicitaciones por este nuevo paso! #industria #alimentos #bebidas #impacto #iansa

Ayer se realizó el seminario “Desafíos y oportunidades para abordar los cambios en sistemas alimentarios: Hacia una alimentación sostenible”, organizado por el INTA UChile, la Pontificia Universidad Católica de Chile y Nestlé, donde la gerente general de Alimentos y Bebidas de Chile A.G., Marisol Figueroa, participó en el de conversación representando la voz del sector privado, que busca avanzar en alianzas con la academia, la sociedad civil y el Estado, para construir soluciones que impacten positivamente la salud, el bienestar y la sostenibilidad del sistema alimentario chileno. En el encuentro, también estuvieron presentes el Dr. Richard D. Mattes, profesor del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Purdue; el Dr. Francisco Pérez-Bravo, profesor y director del INTA de la Universidad de Chile, y el Dr. Erich Windhab, profesor de Ingeniería de procesos alimentarios en ETH Zürich, quienes expusieron sobre el aumento de los índices de obesidad, la creciente inseguridad alimentaria en adultos, el a dietas saludables, la innovación tecnológica en los sistemas alimentarios y la necesidad de avanzar hacia modelos sostenibles que pongan a las personas al centro. #AlimentaciónSostenible #SistemaAlimentario #Innovación #Nutrición #IndustriaDeAlimentos #Colaboración

Esta semana, Gonzalo Uriarte, presidente de AB Chile, representó a la industria de Alimentos y Bebidas de Chile en el lanzamiento de la nueva Estrategia de Prosperidad Agropecuaria del CAF -banco de desarrollo de América Latina y el Caribe-.Un encuentro clave, organizado junto a la FAO que reunió a autoridades y expertos de América Latina para dialogar sobre el futuro del sector agropecuario. En el evento, Uriarte fue parte del diálogo sobre el futuro del sector agropecuario para la región y el mundo, compartiendo la visión del gremio sobre los desafíos y oportunidades del rubro alimentario en nuestro país. El presidente de Alimentos y Bebidas de Chile A.G., comentó que, “este lanzamiento fue una excelente oportunidad para relevar la importancia que tiene el sector agropecuario en general y el de alimentos y bebidas en particular, no solo en el abastecimiento de alimentos y bebidas, sino también para impulsar las exportaciones y el desarrollo de las economías de toda la región”. Agradecemos a Sergio Díaz Granados Guida, presidente de CAF e Eve Crowley, representante regional de la FAO por compartir esta instancia con nosotros. #CAF #ABChile #ProsperidadAgropecuaria #SeguridadAlimentaria #IndustriaDeAlimentos #DesarrolloSostenible #AlianzasEstratégicas

Lanzamiento de la Estrategia de Prosperidad Agropecuaria de CAF para América Latina Este lunes 24 de marzo, el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF), realizará el lanzamiento de su “Estrategia de Prosperidad Agropecuaria para América Latina y el Caribe”. El encuentro que se desarrollará en la oficina regional de la FAO ubicada en Santiago, reunirá a distintos líderes y expertos de la industria de toda la región y contará con espacios de debate sobre temas coyunturales y estratégicos del sector agropecuario. Es por este motivo y por su rol protagónico en el debate nacional sobre la industria alimentaria y de bebidas, que en la cita participarán representantes de AB Chile, la asociación gremial de alimentos y bebidas que agrupa a más de 25 empresas de la industria, quienes aportarán con su visión actualizada sobre la realidad del país en cuanto a seguridad alimentaria, regulaciones, sustentabilidad e innovación. Uno de los momentos de conversación que se llevarán a cabo se denomina “Diálogo sobre el futuro del sector agropecuario para la región y el mundo”, que tendrá a Gonzalo Uriarte, presidente del gremio de Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile) como ista junto a Joaquín Arias, coordinador del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSA) del IICA; Joao Intini, Oficial de Políticas para Sistemas Alimentarios de FAO y Alicia Montalvo, gerenta de Acción Climática y Biodiversidad Positiva de CAF. En la actividad se debatirá sobre los desafíos que tiene la industria alimentaria en la región en el corto plazo. “Para nuestro gremio es una gran oportunidad poder participar de esta instancia e intercambiar ideas y compartir experiencias regionales en torno a la realidad de la industria, para que así podamos adaptarnos de la mejor manera posible a los desafíos que nos propone el mundo actual”, enfatizó el presidente de AB Chile, Gonzalo Uriarte. La actividad busca lograr una nueva visión para el sector basada en el concepto de prosperidad a lo largo de toda la cadena de valor, que permita una mejora en los ingresos, la reducción de la pobreza e inequidad, mayor integración regional y territorial y un desarrollo productivo basado en el capital natural. Además, tiene como misión encontrar nuevas oportunidades de desarrollo, como la bioeconomía, los superalimentos y las economías creativas, asociadas a la cultura culinaria. Puedes inscribirte al encuentro en el link: https://lnkd.in/eV5mzZ77